苋菜图片（荠菜图片）

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• 1、红苋菜怎么煮好吃?

红苋菜怎么煮好吃?

1、煮鱼片苋菜图片：在另一个锅中加入高汤或清水苋菜图片，放入姜片，大火烧开后转中小火，将腌好的鱼片逐片放入汤中，用筷子轻轻搅散，待鱼片变色后即可捞出备用。做汤底：取一干净锅，加入适量的高汤或清水，大火烧开后加入焯好的红苋菜和煮好的鱼片，加入盐、鸡精（或味精）、白胡椒粉调味。

2、装盘：将煮好的红苋菜鱼羹倒入事先准备好的汤碗中，即可上桌享用。小技巧：选择新鲜的红苋菜和鱼肉，新鲜的食材是美味的基础。鱼肉腌制时可以加入少量的水淀粉，这样可以使鱼肉更加嫩滑。红苋菜不宜煮太久，以免营养流失，颜色也会变差。勾芡时要注意火候和速度，避免淀粉结块。

3、准备食材：将鱼肉洗净，去骨切片，用少许盐、白胡椒粉、料酒和鸡蛋清抓匀腌制10分钟。红苋菜洗净，去掉老根，切成适当大小的段。姜切片，蒜切末，葱切花备用。烫红苋菜：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将红苋菜放入水中焯水，待颜色变深后迅速捞出，用冷水过凉，沥干水分备用。

4、苋菜是摘好的重量 （只摘叶子和嫩茎）冲洗数次干净后沥干水份备用。皮蛋切片 姜片切丝 蒜蓉1茶匙 枸杞1汤匙（稍微冲洗干净沥干水份）热锅放一汤匙油。油热后放入蒜蓉和姜丝炒香。然后加入皮蛋翻炒几秒。然后加入500毫升的水。

5、红苋菜大家都不是很陌生，也经常吃，是一种很有保健作用的一种养生食材类型哦，可以有促进消化和吸收的作用，补充维生素和矿物质，苋菜图片你知道红苋菜如何食用吗，可以炒着吃，可以煲汤，来看看这道和豆腐一起煲汤的做法吧。苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。

6、食材：苋菜、豆腐 做法 ：豆腐切成片状，姜、蒜切片备用；苋菜放水里择洗干净备用。炒锅上火，放入少放油炒香姜、蒜片，倒入一碗水放入浓缩高汤煮沸。放入豆腐片煮五分钟；放入苋菜煮熟；放入少许盐调味即可食用。