木薯是什么东西（木薯是什么东西长什么样）

本文目录一览：

• 1、木薯和甘薯是一样东西吗?

木薯和甘薯是一样东西吗?

近。甘薯和木薯都属于旋花科，亲属关系近，所以两者基因组具有一定的相似性，两者在进化上也有一定的联系。甘薯是一种根茎类蔬菜，也称为红薯、番薯、地瓜。

红薯简介红薯也叫做地瓜、甘薯等，一年生草本植物，蔓细长，匍匐地面，是一种对环境适应性强的粮食作物，块根是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶是优良的饲料。木薯和红薯区别叶片区别：红薯的叶片形状比较多，有心脏形状，三角形状，手掌形状的，而木薯的叶片形状则与圆形相似。

既然是两种不同的东西，为啥木薯要冒充红薯粉卖呢？第一，制作粉条的时候，它需要的淀粉是相当多的，如果家里制作过红薯粉的话，就知道5斤左右的红薯，才能制作出一斤粉条，这个产量是非常少的，而木薯它的淀粉含量更高，自然就被一些不法商家给盯上了，掺杂在红薯粉上卖，能够降低成本。